Цитата: деятельность после отмены ЕНВД будет облагаться в рамках общей системы
Это в том случае, если ИП ранее, возможно при регистрации, не подавал Уведомление о переходе на УСН. Если подавал, то с 01.01.20212 ИП будет на УСН. вся его деятельность будет облагаться в рамках УСН, соответственно, отчетность по УСН.
Цитата: А то мой ИП прочитал информацию где-то что его просто исключат из ЕГРЮЛ
Не исключат. А в чем проблема-то, если не хочет более быть зарегистрирован в качестве ИП, пусть подаст соответствующее заявление.
Цитата: И такой вариант возможен при отсутствии деятельности
Из постов автора, я так поняла, что ИП решил, что если не подаст никаких Заявлений/Уведомлений, то его с 01.01.2021 и исключат.